Tom Kerridge se embarcó en un viaje de pérdida de peso hace varios años por la mejor razón: para poder estar presente y ver crecer a su hijo.
Dejó caer una increíble piedra de 12 y, con un poco de bamboleo en el camino, ha logrado mantener la fuerza de voluntad para mantenerla alejada desde entonces.
Pero, ¿cómo perdió peso y cómo se las arregla para mantenerse en forma?
Tom Kerridge es un chef con estrella Michelin (Crédito: BBC)
Tom Kerridge, de 48 años, es un chef con estrella Michelin de Salisbury, Inglaterra.
Después de aparecer inicialmente en varias partes pequeñas de televisión como actor infantil, decidió asistir a la escuela culinaria a la edad de 18 años.
Desde entonces ha trabajado en una variedad de restaurantes británicos, incluido el Rhodes in the Square y Adlards, galardonado con una estrella Michelin.
Abrió el pub mundialmente famoso The Hand & Flowers con su esposa Beth Cullen-Kerridge en 2005.
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En un año, ganó su primera estrella Michelin.
En la lista de 2012, ganó una segunda estrella Michelin, la primera vez que un pub lo hacía.
Ha aparecido en varios programas de televisión importantes, incluido Great British Menu, Maestro de cocina y Sábado Cocina .
Tom también ha encabezado su propia serie Saving Britain’s Pubs con Tom Kerridge y Top of the Shop, ambas para la BBC.
Tom tiene otra misión para perder peso (Crédito: BBC)
Trabajar como chef de comida siempre fue una tentación en la cocina.
A los 40 años, era obeso, pesaba 30 kilos y se dio cuenta de que tenía que hacer algo al respecto antes de que fuera demasiado tarde.
La pérdida de peso de Tom Kerridge se debió a varios factores.
Dejó el alcohol, comenzó a nadar y comenzó a seguir la dieta de la dopamina y perdió la friolera de 12 kilos en cinco años.
Con 18 libras, Tom de 6 pies cuadrados todavía tenía mucho sobrepeso.
En 2017, lanzó un libro de recetas basado en la dieta titulada Dieta de dopamina de Tom Kerridge: mi manera baja en carbohidratos y feliz de perder peso.
La dieta de la dopamina se basa en la idea de aumentar los niveles de la 'hormona feliz', además de perder peso.
Hay muchos alimentos que afirman aumentar la dopamina, como frutas y verduras, nueces, chocolate amargo y huevos.
Los 'héroes de la dopamina' de Tom también incluyen productos lácteos como crema doble y yogur, carnes de buena calidad como ternera, pollo y pavo, y chocolate, ¡con moderación!
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Tom Kerridge (@cheftomkerridge) el 15 de enero de 2017 a las 4:39 am PST
La pérdida de peso de Tom Kerridge no fue permanente.
Admitió que ha recuperado parte del peso.
El chef ahora pesa 22 kilos, lo que dice que es demasiado.
El porcentaje de grasa corporal alrededor de sus órganos era el doble de lo que debería ser.
Hace unos años perdí una gran cantidad de peso, pero últimamente, ha comenzado a subir de nuevo.
Tom dijo: “No pensé que estuviera en peligro.
“Hace unos años perdí una gran cantidad de peso, pero últimamente, ha comenzado a subir de nuevo.
“Podemos poner todas las excusas del mundo, pero la balanza no miente. ¡Me he estado comiendo todas las tartas! '
Pero no se da por vencido y está haciendo todo lo posible para asegurarse de no perder la batalla con el alcohol.
Hoy mismo reveló que había hecho una carrera de 18 km a la medianoche para poder encajarla en su apretada agenda.
Ver esta publicación en InstagramUna publicación compartida por Tom Kerridge (@cheftomkerridge)
Tom y su compañera Beth (Crédito: SplashNews.com)
Tom está casado con la escultora Beth Cullen-Kerridge, con quien abrió el pub The Hand & Flowers, galardonado con una estrella Michelin.
El 21 de diciembre de 2015, Tom y Beth le dieron la bienvenida a su primer hijo, un bebé al que llamaron Acey.
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